Innovadores productos a base de una pesca responsable
05/05/2025
Iquitos, abril de 2025.
La Organización Social de Pescadores Artesanales (OSPA) Los Delfines del Río Pucacuro participó con éxito en las ferias del pescado realizadas por Semana Santa en las ciudades de Nauta e Iquitos, ofreciendo a la población productos frescos, de calidad y elaborados de manera sostenible.
La OSPA está conformada por pescadores artesanales comprometidos con el aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos de la cuenca del río Pucacuro, en Loreto. Su trabajo se basa en prácticas de pesca responsable, siguiendo un plan de manejo sostenible, respetando los periodos de veda, promoviendo la conservación de las especies locales y colaborando con las estrategias del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas – SERNANP.
Además del pescado fresco, la organización presentó una variedad de productos innovadores, como chorizos y hamburguesas de pescado, que buscan diversificar el consumo y agregar valor a la producción artesanal, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y a la generación de ingresos para las familias pesqueras.
Su participación en estas ferias resalta la importancia del trabajo de las organizaciones pesqueras en la promoción de una pesca que beneficia tanto a la naturaleza como a las comunidades locales. Asimismo, se destaca el valor de la colaboración entre instituciones como Gobierno Regional de Loreto, el SERNANP y Naturaleza y Cultura Internacional.
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Gabriela Gives
Comunicación Perú
